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エビしんじょう

<エビしんじょう>

<3人分の材料>

下ごしらえしたエビ:8尾
シイタケ:2枚
ネギ:1/4本
ご飯:大さじ1
マヨネーズ:大さじ2
片栗粉:大さじ2
サラダ油:1/2カップ

<作り方>

1.下ごしらえしたエビを、1cmくらいに刻みます。

2.ボウルにシイタケをネギを入れ、片栗粉をまします。

3.エビを加えよく練って混ぜます。

4.ご飯・マヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせます。

5.食べやすい大きさの団子にして、片栗粉をまぶしたら油で揚げ焼きにすれば完成!
 ※ 片面2分ずつが目安!

>>ブラックタイガー  



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