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シジミとろろ

<シジミとろろ>

<4人分の材料>

長いも:1/2本
シジミのだし:150cc
薄口しょう油:大さじ1
卵:1個
カツオ節:1パック(3g)

<作り方>

1.すりおろした長いもにだし汁・薄口しょう油・カツオ節・卵を加えて混ぜます。

2.器に移し、刻んだ海苔をかけて完成!

そのままでも十分美味しくいただけますが、白米や、炊き込みご飯にかけるのもオススメ!

>>シジミ  



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