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シジミのワイン蒸し

<シジミのワイン蒸し>

<4人分の材料>

シジミ:400g
白ワイン:80cc
バター:5g
ニンニク:1片
塩、コショウ:適量

<作り方>

1.鍋にシジミ・白ワイン・バター・ニンニクのみじん切りを入れ、フタをして強火で2分ほど蒸し煮します。

2.シジミが開いたら火を止めて、塩・コショウで味を調えたら完成!

>>シジミ  



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