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うどんの変わりお好み焼き

<うどんの変わりお好み焼き>

<4人分の材料>

うどん:3玉
卵:6個
ひき肉:200g
塩・コショウ・ショウガ(おろし):各適量
万能ネギ:2袋

<作り方>

1.うどんは1~2cm幅に切り、万能ネギは小口切りにします。

2.ボウルに卵を溶き、うどん・ネギ・ひき肉・塩・コショウ・おろしショウガを加えて混ぜます。

3.220度に熱して油をひいたホットプレートに、一口大にしたタネを片面3~4分ずつ焼けば完成!

>>ホットプレート
※うどんがバラバラになりやすいので小さめに焼く。
お好みでポン酢にラー油をたらしたものをつけて食べる。  



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