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青森おでん ショウガみそ

<青森おでん ショウガみそ>


<材料>

酒:大さじ2
みりん:大さじ2
赤みそ:大さじ6
砂糖:小さじ2
カツオだし:大さじ2
ショウガ(すりおろし):1片


<作り方>

1.鍋に酒・みりんを入れて火にかけ、アルコールを飛ばします。

2.アルコールが飛んだら弱火に落とし、赤みそ・砂糖・カツオだしを入れて焦げないように混ぜ、
  最後に火を止めてショウガを加えたら完成!


>>ショウガ  



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