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大根ステーキ

<大根ステーキ>


<4人分の材料>

大根:1/5本
和風だし:5カップ
スライスチーズ:1枚


<作り方>

1.大根は皮をむき、輪切りにする。

2.和風だしの入った鍋で1を煮る。

3.竹串が通るくらい、やや硬さを残した状態になったらサラダ油(大さじ1)を
  ひいたフライパンで両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。

4.4等分に切ったスライスチーズを大根にのせ、フタをしてチーズが溶けたら完成!  



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