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ブロッコリーのカッテージチーズ和え

<ブロッコリーのカッテージチーズ和え>


<2人分の材料>

ブロッコリー:1/2株
オリーブ油:大さじ3
カッテージチーズ:100g
塩:少々
スライスアーモンド:適宜


<作り方>

1.ブロッコリーは、つぼみと茎に切り分け、つぼみの部分をより細かく分け、
  茎は厚めに皮をむき、食べやすいようにスティック状に切り分けます。

2.耐熱皿に切った1のブロッコリーをのせ、大さじ2~3の水をまわしかけ、
  ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で2分30秒加熱します。
 ※ 加熱後はすぐにラップをはずしましょう!

3.2の加熱し終わったブロッコリーに塩・オリーブ油・カッテージチーズを入れ
  よく和え、 飾り付けにスライスアーモンドを散らしたら完成!


カッテージチーズを練りこんだナンがあるんですが。。。
美味しいです(*^^)v




>>カッテージチーズ  



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