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ちらし寿司

<ちらし寿司>


栄養たっぷりの雑穀でちらし寿司!




<4人分の材料>

雑穀ご飯:4膳
 ※ ショウガや油等は入れずに普通に炊いたものを利用しましょう!
すし酢:大さじ3
タマネギ:1/2個
キュウリ:1/2本
アスパラガス:2本
カニかまぼこ:50g
マヨネーズ:大さじ3


<作り方>

1.ボウルに雑穀ご飯を入れて、すし酢と混ぜ合わせます。

2.別のボウルに縦半分に切りスライスしたキュウリ・ほぐしたカニかまぼこ・スライスしたタマネギ・
   アスパラガスを入れ、マヨネーズを混ぜ合わせます。
 ※ タマネギ以外の各材料を少々ずつ、飾りつけ用に残しておきましょう!
 ※ キュウリ・タマネギは水にさらしておきましょう!
 ※ アスパラガスは塩茹でしておきましょう!

3.1に2を加えて混ぜ合わせ、皿に盛ります。

4.残しておいた材料を飾りつけたら完成!


>>雑穀ミックスいろいろ  



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