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ナスのオリーブ油漬け

<ナスのオリーブ油漬け>


<2人分の材料>

ナス:2本
オリーブ油:大さじ1
酢:小さじ2
ニンニク:1片
塩・コショウ:各少々


<作り方>

1.ナスを食べやすい大きさに切って、サラダ油(分量外)で素揚げします。

2.オリーブ油・酢・ニンニク・塩・コショウを混ぜ合わせます。

3.ナスを2に漬けて、冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成!


>>レシピ本


  



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