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かぼちゃオムレツ

かぼちゃオムレツをレンジカボチャで作ろう!


<4人分の材料>

かぼちゃ:1/8個
卵:4個
塩・コショウ:少々
トマト:1/2個
ハム:2枚
オリーブ油:大さじ2


<作り方>

1.レンジカボチャ・トマト・ハムを1cm角に切ります。

2.卵に、塩・コショウを加えてほぐします。

3.2に1を加えて、混ぜ合わせます。

4.オリーブ油をひいたフライパンに3を入れて、形を整えフタをします。

5.弱火で3分ほど加熱します。

6.フライパンを動かした時に、全体が固まって動くようになったら裏返します。

7.更に1・2分、中まで火が通れば完成!


>>レシピ本


  



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