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ベーコンフレークのおやつチヂミ

<ベーコンフレークのおやつチヂミ>

<2人分の材料>

水:2/3カップ
コチュジャン:小さじ2
小麦粉:100g
ネギ:1/2本
炒りごま:大さじ1
ベーコンフレーク:大さじ3~4
ごま油:適量

<作り方>

1.ネギは4つ割にしてから細かく刻みます。

2.ボウルに水、コチュジャン、小麦粉を混ぜ合わせたら、1.のネギ、ベーコン、炒りごまを入れ
  混ぜ合わせます。

3.フライパンにごま油を入れて温め、スプーンで1杯分のタネをフライパンに並べ、
  中火で2分ほど焼きます。

4.生地の周りに焼き色が付いてきたら裏返して軽く上から押さえたら、1分ほど焼いて完成!

>>ベーコン  


混ぜご飯

<混ぜご飯>

<材料>

ご飯:2膳
ベーコンフレーク:大さじ2~3
シラス干し:大さじ2
シソ:4枚

<作り方>

1.ボウルにご飯、ベーコン、シラス干し、せん切りにしたシソを混ぜ合わせて完成!

おにぎりになどにしてお弁当に入れてもOK!

>>ベーコン  


ベーコンフレーク

<ベーコンフレーク>

<材料>

ベーコン:60g~80g(3枚)

<作り方>

1.耐熱皿に厚手のキッチンペーパーを2枚敷き、その上にベーコンを重ならないように 並べ、
  もう1枚キッチンペーパーを上から置き、しっかり押さえて、空間を作らないようにします。

2.ラップをせず、電子レンジ(600w)で2分半~3分加熱します。

3.2分経ったら、一度レンジから取り出し、ベーコンの焼き具合を見て、残りの時間加熱します。
 ※ 2分程度の焼き具合でよければ取り出してもよい。

4.時間が経ったらレンジから取り出し、ザルにあげて10分ほど冷まします。

5.冷めたら好みの大きさにカットして完成!

保存は、冷蔵庫で3週間、常温で4~5日ほど保ちます。

>>ベーコン  


ベーコンの簡単野菜蒸し

<ベーコンの簡単野菜蒸し>

<2人分の材料>

ベーコン:6枚(80g)
キャベツ:2枚
新タマネギ:1個
パプリカ(赤・黄):各1/2個
みそ:小さじ1/2
砂糖:小さじ2
水:大さじ1

<作り方>

1.ベーコンは細切り、キャベツは芯の固い部分は細切り、葉はざく切りにします。

2.パプリカは乱切り、新タマネギは大きさを揃えて一口大に切ります。

3.耐熱ボウルに味噌、砂糖、水を入れて混ぜ合わせ、ベーコンを入れてざっくり合わせます。

4.3.に切った野菜を全て入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、電子レンジ(600w)で6分加熱します。

5.レンジから取り出し、野菜がしんなりしたら完成!

>>ベーコン  


ベーコンと豆腐のあんかけ

<ベーコンと豆腐のあんかけ>

<2人分の材料>

ベーコン:6枚(80g)
豆腐(木綿):1丁(300g)
水:2カップ
しょう油:大さじ1と1/2
ホウレンソウ:2株
水溶き片栗粉:大さじ2~3

<作り方>

1.ベーコンは2cm幅に切り、豆腐は4等分にします。

2.ホウレンソウは下ゆでして、ざく切りにします。

3.鍋に水、しょう油、ベーコン、豆腐を入れて強火にかけます。

4.沸いたら弱火に落とし、8分ほど煮ます。

5.途中でアクを取りつつ、時間が経ったら火を消して豆腐だけを器にあけます。

6.鍋に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ホウレンソウを入れて軽く混ぜたら、
  あんの完成。

7.豆腐を盛りつけた器に、あんをかけて完成!

>>ベーコン  


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